Le défi
Augustin et son équipe rataient un appel sur trois en plein service, et tout ce qui arrivait après 22 h tombait dans le vide. Chaque appel manqué, c'est une table vide le lendemain.
Notre approche
On a mis en place un agent vocal et WhatsApp qui répond instantanément, comprend la demande (date, nombre de couverts, allergies), vérifie les disponibilités dans leur logiciel de réservation et confirme — ou propose un autre créneau. Les cas particuliers sont transférés au responsable avec un résumé.
Le résultat
Plus aucune réservation perdue, une salle mieux remplie en semaine, et une équipe qui se concentre sur les clients en salle plutôt que sur le téléphone.